暮らしの工房　こねり

En una casa tradicional de Nakagawa, en el sur de Shinshū, ofrecemos pan elaborado con levadura casera y dorayaki recién hechos; en verano, también servimos granizados elaborados con mucho esmero. Utilizamos trigo antiguo de cultivo propio y fruta de temporada para convertir los productos de la tierra en sabores cotidianos. Nuestro deseo es crear momentos que unan a las personas a través de la gastronomía.