飴細工家きたきや

‘사탕 공예’는 일본에서 에도 시대부터 이어져 온 전통 공예입니다. 가열하여 부드럽게 녹인 사탕을 막대에 끼운 뒤, 그것이 식어 굳어지기까지의 몇 분 동안 손이나 집게를 사용하여 다양한 동물과 식물의 모양을 눈앞에서 만들어 냅니다. 하나하나 정성스럽게 손으로 만든 이 사탕 공예품은 그야말로 예술품입니다! 지금은 좀처럼 볼 수 없는, 보는 재미도 있고 장식하는 재미도 있으며 먹는 맛도 좋은 ‘먹을 수 있는 예술’입니다!