暮らしの工房　こねり

В старинном доме в деревне Накагава, расположенной в южной части префектуры Синушу, мы предлагаем хлеб на домашней закваске и свежие дораяки, а летом — также фирменное мороженое из льда. Используя выращенную собственными руками древнюю пшеницу и сезонные фрукты, мы воплощаем дары местной природы в повседневные блюда. Мы стремимся создавать моменты, когда люди общаются друг с другом через еду.